SUCRE 飴細工道具のセレクトショップ

世界パティスリー2009


パティシエたちの世界頂上決戦!2009年3月、世界8カ国の選び抜かれたパティシエたちが日本に集結。技術と知恵を振り絞って世界一のスイーツを創り上げる!『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー』(仏)と『WPTC』(米)に並ぶアジア初の世界大会を完全収録!!

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型作りに使う造型用オーブン粘土です。
オーブンにかけるとすぐに固まるので、固まるまで
長く待つ必要がありません。
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スカルピー プリモ! (シルバー)


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Be-J シリコン SG-070

流動性が高く気泡が抜けやすいので、
アメのシリコン方を作るのに適しています。
値段も他のシリコンと比べ安いのでオススメです。

シリコン型を作る



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